Descrizione
Con Decreto 19. febbraio.2007 e sue modifiche ed integrazioni del 31.Maggio.2007 l’Assessorato Regionale alla Sanità ha decretato che gli accertamenti sanitari e quindi il relativo “libretto sanitario” per il personale addetto alla produzione e vendita di sostanze alimentari, viene sostituito da un’ efficace formazione e addestramento del personale addetto alla manipolazione degli alimenti, finalizzato alla corretta attuazione di tutte le misure di buona prassi igienica.
DESTINATARI DEI CORSI
Richiamo – destinato a tutti gli operatori che sono già in possesso dell’attestato di formazione, costituisce un momento di ulteriore approfondimento del corso già espletato , da seguire dopo la data di scadenza ( tre anni di validità).
DURATA: 6 ore
